リュウジさん考案「無限ふりかけ海苔」は湿気った海苔をおいしく変身できると話題！

バズレシピでおなじみの料理研究家リュウジさん（@ore825）がTwitterで紹介した「無限ふりかけ海苔」は、どうしても余って湿気ってしまいがちな海苔を、おいしく変身させる海苔の救済レシピです。
リュウジさん曰く、無限にお米が食べたくなるほどのやみつき度だと言う同レシピは、Twitterでも「韓国のりみたいで、おいしかった！」「湿気ってた海苔をどうしようかと思ってたから、まさに救い！」「おいしかった！　いつも簡単でおいしいレシピをありがとう！」と、さっそくお悩み解決ができた方も多く、話題になっています。

リュウジさん考案「無限ふりかけ海苔」の材料

リュウジさん考案の「無限ふりかけ海苔」の材料はこちらです。

【材料】
・もみ海苔...10g
・ごま油...大さじ2
・塩...小さじ1/3
・味の素...6振り
・白ごま...大さじ1
です。

海苔は、焼き海苔を手でもんで小さくして使ってもOKとのこと。湿気った海苔が余っている方は活用しましょう！　今回は、一般的な大判サイズ3枚分で10gほどだったので、大判の焼き海苔3枚を使用して作ってみました。

材料をすべて炒めるだけ！「無限ふりかけ海苔」の作り方

「無限ふりかけ海苔」の作り方は、
1. フライパンにごま油を熱し、もみ海苔を入れて炒めます。

2. 塩、味の素、白ごまを入れて炒めたら、できあがり！

「無限ふりかけ海苔」は、材料すべてを炒めるだけの至って簡単な作り方です。
海苔は焦げやすいので、弱火から中火で油が全体に回るよう、サッと炒めるほうがよいと思います。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。