「グリーンカレー」×「素麺」でタイ風つけ麺に！

暑い季節になると、辛いものが食べたくなりませんか。
タイ料理の定番、グリーンカレーに素麺をつけた「グリーンカレーつけ麺」はいかがでしょうか。

グリーンカレーは、市販のものでも構いません。
もしご自身で作られる場合、スープは少し濃いめがおすすめです。
ピリっと辛いグリーンカレーに素麺が良く絡み、お箸が止まらない一品です。

名古屋名物！「台湾まぜそば風素麺」

名古屋の新名物として人気の、「台湾まぜそば」風にアレンジしました。

茹でた素麺の上に、お好みの量の台湾ミンチ・天かす・かつお粉（なければかつお節）・海苔・ネギ・卵黄を載せます。食べる直前にめんつゆ(大さじ1)をかけ、混ぜ合わせていただきます。

台湾ミンチは、台湾まぜそばの上に乗っているピリ辛の肉味噌のこと。ピリッと辛い台湾ミンチが食欲をそそります。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。