冷やし中華のタレアレンジ〈ちょい足し編〉「ごまだれ＋レモン」のタレで、さっぱりさわやか！

「ごまだれ＋レモン」タレの冷やし中華

ちょい足しするだけの簡単アレンジです。

◼︎材料（1人分）
・市販のごまだれ...1食分　
・レモン汁...小さじ1程度
・スライスしたレモン（あれば）

◼︎作り方
市販の冷やし中華についている「ごまだれ」にレモン汁を加えて混ぜ、かけるだけです。

ごまだれにレモンをちょい足しすると、ふつうに食べるよりもさわやかな風味に。レモンの香りで爽快感が味わえるので、暑い日にぴったりです。
家族が「冷やし中華は甘さのあるごまだれ派」だから、醤油だれではなくてごまだれのほうを購入するけれど、自分はさっぱり食べたい！　というときにもおすすめ。濃厚さとさっぱり感のいいとこどりができる味わいです。

冷やし中華のタレアレンジ〈自家製タレ編〉「トマトだれ」でイタリアン風に！

自家製の「トマトだれ」でイタリアン風に！

混ぜるだけで簡単に作れます。

◼︎材料（1人分）
・トマトジュース...100ml
・醤油...大さじ1/2
・酢...大さじ1/2
・砂糖...小さじ1
・オリーブオイル...小さじ1
・塩...ひとつまみ

◼︎作り方
材料をすべて混ぜ合わせ、かけるだけです。

「自家製のタレを作るとなると、手間がかかりそう……。」と思いがちですが、トマトジュースをベースに、調味料を混ぜるだけなので簡単です。冷やし中華が、イタリアン風にガラッと変身！　冷製パスタのような感覚で食べられます。
トッピングには、追いトマトやアボカド、ツナなどがおすすめ。タレは作った後に冷蔵庫で冷やしておくと、よりおいしく食べられますよ。

タレにひと工夫を加えたり、トッピングを違う具材にすることで、いつもの冷やし中華をさまざまなテイストに変えることができます。食べ飽きてきたな……というときには、ぜひアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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