パッションフルーツ、氷砂糖を入れ、泡盛を注いで置くだけで完成！

【材料】
密閉容器　1.4L
パッションフルーツ　350g（約５個）
氷砂糖　50g
泡盛　400ml

【作り方】
１、パッションフルーツをよく洗い、キッチンペーパーで水気をよくふき取り、一口大に切る（切るときは、果汁がこぼれないように気をつける）
２、容器にパッションフルーツ、氷砂糖を入れ、泡盛を注ぐ
３、雑味が気になる場合は、1カ月ほどしたら果肉を取り出す

パッションフルーツは買ってすぐに漬け込むこと

6月から8月にかけて旬を迎えるパッションフルーツ。原産国はブラジルです。日本では鹿児島や沖縄など温かい地域で栽培されています。パッションフルーツの食べごろは皮にしわがよったころですが、果実酒として楽しむのなら、スーパーで売られているしわがない状態のものを使いましょう。

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