夏バテで食欲がない…というときは「梅干し」で食欲増進!さっぱり食べられるレシピ3選

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【梅干し活用レシピ③】ご飯にもディップとしても楽しめる「梅ツナマヨネーズ」

【材料】
・ツナ缶   1缶
・マヨネーズ 大さじ1
・梅干し   1個

【作り方】
①梅干をつぶして種を取り除き、ツナとマヨネーズと一緒に混ぜる。

②このようによく混ざったら準備完了です。

炊き立てご飯にのせると、絶妙な味わいです。マヨネーズに、梅干しのさっぱり感。これは小さいお子さんでもご飯おかわり間違いなしです。

さらに豆腐にのせてもおいしいです。冷たいものが食べたいときには、この楽しみ方だと副菜としても使えます。

「梅ツナマヨネーズ」は、炊きたてご飯にのせるとご飯が止まりません。そして、豆腐に乗せると副菜としても楽しめます。

さらに胡椒をふると、一気に味が締まって大人も楽しめる味になりますよ。

暑い夏はまだまだ続きますが、塩分を取りすぎないように気をつけながら、梅干をうまく取り込んでしっかり食事をとり、暑い日を乗り切ってくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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