実際に作ってみた【カップ焼きそば】×【ポテサラ】
続いて、掟破りのポテサラチーズ焼きそばを作ってみました。
巷を賑わせた【ポテサラ論争】もあったように、ポテトサラダを作るのは結構手間ひまがかかります。このレシピはかなり工程を簡略化したものなので、ササっと作れてしまいます。それでもポテトサラダを仕込むのが面倒な時は、市販品のポテトサラダを使いましょう！
材料（1人分）
じゃがいも（中サイズ） 1個
人参 厚み1㎝の輪切り1枚
マヨネーズ 大さじ３
ピザ用チーズ 15g（スライスチーズ1枚）
カップ焼きそば 1食
※今回使用したのは「みなさまのお墨付き 特製ブレンド ソース焼きそば」
作り方
① じゃがいもは4等分のくし切りに、人参は短冊状に切る
② ①をすべて耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで3分30秒加熱する
③ ②をフォークなどでつぶし、マヨネーズを加えて混ぜる
④ カップ焼きそばを表示通りに作り、お湯を捨てたら、熱いうちにチーズをのせてよく混ぜ、③をのせて完成！
ポイント
・じゃがいもは皮ごとレンチンしたあと、フォークでつぶすと調理時間を短縮できます。
・市販品のポテトサラダを活用するとさらに時短！
・じゃがいも、人参は皮ごと使えば、栄養も多く、食材を無駄にしません
【調理時間】13分
【ちょい足し野菜】153g
【概算コスト】187円
ポテトサラダをそのまま焼きそばにのせるといった大胆なレシピ。焼きそばと相性のいいマヨネーズが架け橋となって、やみつきになるおいしさを作り出します。ダイエット中の方には悩ましいメニューかもしれません。
レシピを考案したのは
https://twitter.com/syokojiro
食の企画会社にて3年の勤務を経て独立。
レシピ記事の企画、調理、盛り付け、撮影、記事執筆を一貫して行うほか、レシピ動画の撮影と動画編集もぜんぶ一人でこなすマルチな料理家。
2019年10月にツイッターを始めるや1年足らずで24万フォロワーを超える超人気料理研究家に。SNSでバズったレシピを中心に紹介する「ジョーさんのねとめし神レシピ」など著書多数。メディア出演:TBS「サタデープラス」、NTV「スッキリ」、ABC「おはよう朝日です」など。
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Webで”バズる”企画を得意としTwitterでのフォロワー数は24万超え
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https://www.instagram.com/gucci_fuufu/
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとお洒落に。」をテーマに、レシピを開発し紹介する夫婦の料理家。 Tatsuyaさんは、ご飯のすすむ料理や一品ものが得意で、料理を口に入れた瞬間のおいしさを大切にしている。
SHINOさんは、栄養士とフードコーディネートの資格を持つ。2020年6月放送のTV番組「セブンルール」に夫婦揃って出演するなど、今注目を集めている。
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美味しく映える料理を得意とし、インスタでのフォロワー数は57万超え
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※今回ご紹介したレシピ2品はいずれもジョーさん考案。ぐっち夫妻考案のメニューはこちらで確認できます！
栄養バランスを考えながら、毎日食事を作るのは本当に大変ですよね。それにプラスして1日あたり60gの不足している分の野菜をどう補っていくかを考えるのは、至難の業。仕事に家事に追われる生活の中ですべてを完璧にこなす必要はありません。今回ご紹介したレシピのように、簡単に調理ができる市販品を活用して、肩肘をはらずに野菜をうまく取り入れてみましょう。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
