長芋フライ

最後のご紹介するのは「長芋」。
切って生のままで食べるとシャキシャキおいしい長芋ですが、じつは火を通すとホクホクとした食感に変化するんです！

★材料
・長芋　お好みの量
・片栗粉　適量
・塩　　　お好み
・青のり　お好み
・油　　　適量

★作り方
１、長芋は皮をむいて食べやすい大きさにカットする。
２、片栗粉をまぶす。
３、油を敷いたフライパンで焼き上げる。
４、塩、青のりをふる。

フライパンで少量の油でできるので手軽に作れます。
お酒のおつまみにもオススメ！
塩以外にもお醤油やカレーパウダーなどアレンジしてもおいしくなります。

ジャガイモ以外でも楽しめるフライドポテト風。
切り方や味付けのアレンジも幅広いので、あと1品欲しいときやおやつ、おつまみにも簡単に作れておいしく食べられます。

これからの季節にぴったりの1品ですね。ぜひ作ってみてください。

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