レシピ２　塩サバとアボカドのトマ味噌煮

出典：seafoodfromnorway.jp塩サバとアボカドのトマ味噌煮

出典：seafoodfromnorway.jpオリーブオイルとにんにくを熱した鍋で玉ねぎ、パプリカ、サバを炒める

出典：seafoodfromnorway.jpトマト缶を加えさっと炒め、水を加えて弱火で10分煮る

出典：seafoodfromnorway.jp味噌をスープで溶いて加え、水気を飛ばしたら、アボカドを入れ、仕上げに粉チーズ

トマト（リコピン）とアボカド（ビタミンE）をかけ合わせた『塩サバとアボカドのトマ味噌煮』は、和食にも合わせやすい味噌風味。にんにくで香りを出したオリーブオイルで塩サバを焼き、トマト缶でアボカドと一緒にさっと煮る作り方です。
塩サバのEPAと合わせて、抗酸化作用の強いリコピンやビタミンEを取るのと同時に、ビタミンEは血流を良くする働きもあります。EPAで血液をサラサラに、また良質なタンパク質が豊富で弾力と潤いのある美しい肌や艶のある髪の維持を目指せます。

材料

作り方

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