レシピ１　塩サバときのこのキムチ炒め

出典：seafoodfromnorway.jp塩サバときのこのキムチ炒め

出典：seafoodfromnorway.jp切った塩サバときのこをごま油で炒める

出典：seafoodfromnorway.jp　サバに焼き色がついたらキムチとぽん酢しょうゆを加え炒め合わせる

きのこ（食物繊維）とキムチ（発酵食品）をかけ合わせた『塩サバときのこのキムチ炒め』
「脳腸相関」という言葉がある通り、腸内環境を整えることは脳の活性化にもつながるため、仕事を頑張りたい人にピッタリのメニューです。
発酵食品と食物繊維を組み合わせつつ、塩サバからはDHAをしっかり摂ることができます。塩サバときのこ数種、キムチをごま油で炒め、最後にポン酢を少々絡めるというシンプルなレシピでありながら、バランスよく栄養素がとれます。

材料

作り方

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