ガトーショコラデコレーション　【粉砂糖】編

できあがったガトーショコラをデコレーションしていきます。
まずはシンプルに粉砂糖で。

ポイントはデコレーション用の粉砂糖を使用すること！

スーパーなどで購入できる粉砂糖は、基本的に生地に混ぜ込む用の粉砂糖の為、ケーキの上に振るうとケーキの水分を吸って粉砂糖が溶けてしまうんです。デコレーション用の粉砂糖は時間がたっても溶けることがなく、振るうことによってよりケーキをきれいに見せてくれます。

ちなみに使用した粉砂糖はセリアで購入いたしました。

ガトーショコラデコレーション　　【ハートいっぱい】編

次はバレンタインにもおすすめ！　簡単にできるハートいっぱいのデコレーションです。

＜今回使用した材料＞

• イチゴ
• チョコペン
• ホイップクリーム
• アラザン
• デコレーション用粉砂糖

1.まずはイチゴのへたを取り半分にカットし、上の部分をV字にカットします。

2.これだけでも十分にハートに見えるんですが、上部の少しとんがっている部分を丸みが出るように切ると

3.かわいいイチゴのハートのできあがりです。

4.次に湯煎などで溶かしたチョコペンと、ラップを敷いたフラットな皿又はバットを用意し、その上にチョコペンで小さな丸を２つ書きます。

5.写真のように指でチョコレートを伸ばすと

6.ハートのチョコレートのできあがり！

チョコペンはすぐに固まるので、固まったらそっとラップから外します。

7.ガトーショコラの中央にホイップクリームをのせます。

8.その上に1/4または1/2にカットしたイチゴを花びらの形になるようにのせていきます。

9.真ん中にハートのイチゴをバランスよくのせ、上から粉砂糖をふります。

10.ハートのチョコレートとホイップクリームの上にアラザンをのせたら

11.ハートいっぱいのガトーショコラのできあがりです。

材料2つだけで作るガトーショコラがハートのイチゴとチョコレートでバレンタイン仕様に大変身！
すべて身近なスーパーなどで手に入る材料なので、是非今年のバレンタインデーに作ってみてはいかがでしょうか？

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。