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材料たったの3つで作れる!チョコレートを使った激ウマスイーツレシピ5選

料理・グルメ

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 チョコレートのイメージ

2021.02.10

2月になると、家族や友人にチョコレートを使ったスイーツを渡したいと考える方は多いのではないでしょうか。今回は材料ったの3つで簡単に作れて、おいしいチョコレートのスイーツレシピ4選を紹介します。

材料はたったの3つだけ!「生チョコタルト」

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お菓子作りと聞くと、オーブンで焼いたり調理器具で混ぜ合わせたりと、手間がかかることも多いですよね。でもオーブンを使わなくても、おいしいスイーツが作れますよ。「生チョコタルト」は、ボウルと厚手の袋、お好みの型を使います。使う材料は市販のビスケット・板チョコ・生クリームのたったの3つだけなんですよ! 混ぜた材料を冷蔵庫で冷やす時間が3時間ほどかかるので、食べたい日の前日に準備しておくのがおすすめです。

<材料>

  • 市販のビスケット……100g
  • 板チョコ……4枚
  • 生クリーム……200ml

レシピでは市販のビスケットを使っていますが、クッキーでも代用が可能です。

<作り方>

  1. 板チョコ(4枚)と生クリーム(150ml)を耐熱ボウルに入れ、1分30秒(600w)加熱しクリーム状になるまで混ぜる。
  2. 厚手の袋にビスケット(100g)入れ粉々に砕き、そこへ残りの生クリーム(50ml)を加え、生クリームをビスケットになじませる。
  3. スプーンで型にビスケットを敷き詰める。
  4. 1.のチョコクリームを型に流す。
  5. 冷蔵庫で3時間ほど冷やす。あとは冷蔵庫で冷やして、できあがり。

さらにおいしく食べるおすすめの方法は、最後にココアパウダーをふりかけたり、冷蔵庫から取り出して数分置くことです。お好みでお試しくださいね。

砂糖・小麦粉は使わない!炊飯器で作る「チョコレートケーキ」

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体調管理をしている家族にも喜んでもらえる「チョコレートケーキ」はいかがですか? こちらのレシピは、砂糖と小麦粉を使わずに作るグルテンフリーのスイーツです。炊飯器で作るので、作り方もとっても簡単ですよ。グルテンフリーを意識している方やカロリーが気になるけど食べたい方などにおすすめです。

<材料>(3合炊き炊飯器使用の場合の分量)

  • 卵……3個
  • 板チョコ……2枚
  • 牛乳……20ml

<作り方>

  1. 耐熱皿に板チョコ(2枚)と牛乳20ml入れ、レンジで約1分加熱しよく混ぜる。
  2. 卵(3個)を卵黄と卵白に分ける。
  3. 卵黄は泡立て器などで溶く。
  4. 卵白をハンドミキサーなどでメレンゲにする。
  5. 溶いた卵黄に1.のチョコレートを加え混ぜる。そこへメレンゲを2〜3回に分けさっくりと混ぜる。
  6. 炊飯器に5.を入れ普通の炊飯モードで炊く。

もう少し大きめの炊飯器を使用する場合は、材料を増やして作ることがおすすめです。炊飯器での加熱が終わったら釜ごと取り出し、そのまま軽くしぼむまで待ちましょう。炊飯器からすぐに取り出すとチョコレートケーキが剥がれてしまいます。少し冷めてから取り出してくださいね。剝がれるのが気になる方は、炊く前に炊飯器に直接バターかサラダ油をぬってください。

オーブンは使わない!不思議食感の「生チョコクッキー」

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クッキーは材料を混ぜて焼くだけなので、とても簡単に作れますよね。YouTubeをメインに簡単レシピを紹介している、てぬキッチンさん考案の「生チョコクッキー」は、材料はたったの3つで作れてとても簡単なレシピです。チョコレートはレンジで1分程度チンをするだけで簡単に溶かせます。クッキーの型取りもせず、ラップに包んで棒状にして冷蔵庫で冷やしてから、包丁で切っていきますよ。ポイントは、冷蔵庫から取り出して、包丁で切るときに8mmくらいの厚さに切ることです。薄すぎず、厚すぎず切りましょう。
<材料>

  • チョコレート……100g
  • バター……30g
  • 小麦粉……30g

<作り方>

  1. チョコレートを適当に割って、耐熱容器に入れたらバターも一緒に入れて、ラップなしでレンジで1分ほど温める。このとき、余熱を利用して溶かしきる。それでも溶けきらない場合は追加で5秒〜10秒温める。
  2. 1.に小麦粉をふるい入れ、ヘラで切るように混ぜる。
  3. まとまったらラップに包んで棒状にして、冷蔵庫で15分冷やす。
  4. 冷蔵庫から取り出し、包丁で8mmくらいの厚さに切る。薄すぎず、厚すぎずがポイント!
  5. トースターで作る場合は、4.をアルミホイルに並べて200度に設定して1分~2分焼き、オーブンを使う場合はクッキングシートに並べて150度で予熱したオーブンで4分~5分焼く。どちらの場合でも、様子を見て焼き時間を微調整する。
  6. 粗熱を取って冷蔵庫で1時間冷やす。

型抜きなし&ボウル1つで混ぜるだけ!「簡単クッキー」

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クッキー用の型を準備しなくても、クッキー作りが楽しめます。こちらは、ボウル1つで作れる、簡単にできるクッキーのレシピです。作り方は、常温で柔らかくしたバター40gとほぐした卵1個をボウルに入れよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックス120gを入れてスプーンなどで混ぜ合わせます。チョコチップを加えるときは、最後に入れさっくりと混ぜていきましょう。あとは、オーブンシートにスプーンで生地を落とし、1口サイズに並べ170度のオーブンで12分~15分程度やいたら、できあがりです。焼き加減は調節しながら作ってくださいね。

炊飯器やポリ袋などを使って簡単に作る、チョコレートのスイーツレシピを紹介しました。手作りは難しいからとあきらめそうなときは、レシピを活用してラクにスイーツ作りを楽しみましょう!

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

著者

ayako

ayako

「笑顔になるように」を大切に毎日を過ごしています。 子どもと図書館で一緒に過ごすことが大好きです。 皆さんのお役に立てるように頑張ります。

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