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簡単&ヘルシー!はんぺん×豆腐で作る、ふわふわ食感の「チーズグラタン」が絶品!

料理・グルメ

 簡単&ヘルシー!はんぺんと豆腐で作る"チーズグラタン"のふわふわ食感がクセになる

2021.03.05

ふわふわな食感でおいしい「はんぺん」。 どんな味付けでもおいしく食べられるのが特徴的です。 今回は、はんぺんと豆腐でかさまししたチーズグラタンをご紹介します。 ヘルシーなのでダイエットにも最適です!

「はんぺん豆腐チーズグラタン」の作り方

はんぺん豆腐チーズグラタン

<作り方(2人分)>

  • 絹豆腐……150g
  • はんぺん……1枚
  • ブロックベーコン……1袋
  • ピザ用チーズ……大さじ2
  • 塩胡椒……小さじ4分の1
  • バター……5g
  • コンソメ……小さじ1

〇準備
ブロックベーコンを食べやすい大きさにカットする。
絹豆腐はキッチンペーパーで水切りします。

<作り方>

はんぺん豆腐チーズグラタン
1.熱したフライパンにバターを入れ、ブロックベーコンを炒める。

はんぺん豆腐チーズグラタン
2.はんぺんと豆腐をちぎりながら加えて炒める。

はんぺん豆腐チーズグラタン
3.塩胡椒とコンソメで味付けし、サッと炒める。

はんぺん豆腐チーズグラタン
4.グラタン皿に移しピザ用チーズをかけ、トースターで10分ほど焼く。

はんぺん豆腐チーズグラタン
5.チーズに焼き目がついたらできあがり。

熱したフライパンにバターを入れ、ブロックベーコンを炒めます。
はんぺんと豆腐をちぎりながら加えて炒め、塩胡椒とコンソメで味付けします。
グラタン皿に移しピザ用チーズをかけ、トースターで10分ほど焼き、チーズに焼き目がついたらできあがりです。

今回は仕上げにパセリをかけました。

【ポイント】
はんぺんは袋に入ってる状態でほぐしておくとちぎりやすいです。

具材を炒めたらあとはトースターに任せるだけなので簡単にできました。
トースターまでは10分前後でできます。
もう1品ほしいときや1人ランチの時にぴったりです。
豆腐とはんぺんなので罪悪感なしに食べられ、ダイエットに最適です。

はんぺんと豆腐で作るチーズグラタンをご紹介しました。
あっという間にできるので忙しいときにもぴったりです。
ほかにもきのこや玉ねぎ、ブロッコリー、コーンなども合うかと思います。
マヨネーズや味噌を入れてもおいしいです。
ブロックベーコンはハムやウィンナーで代用可。
お好みの具材で試してみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

著者

RIE

RIE

小1女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。毎日時短&簡単料理しか作らず炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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