「はんぺん豆腐チーズグラタン」の作り方

<作り方(2人分)>

• 絹豆腐……150g
• はんぺん……1枚
• ブロックベーコン……1袋
• ピザ用チーズ……大さじ2
• 塩胡椒……小さじ4分の1
• バター……5g
• コンソメ……小さじ1

〇準備
ブロックベーコンを食べやすい大きさにカットする。
絹豆腐はキッチンペーパーで水切りします。

<作り方>

1．熱したフライパンにバターを入れ、ブロックベーコンを炒める。

２.はんぺんと豆腐をちぎりながら加えて炒める。

3.塩胡椒とコンソメで味付けし、サッと炒める。

4．グラタン皿に移しピザ用チーズをかけ、トースターで10分ほど焼く。

５.チーズに焼き目がついたらできあがり。

熱したフライパンにバターを入れ、ブロックベーコンを炒めます。
はんぺんと豆腐をちぎりながら加えて炒め、塩胡椒とコンソメで味付けします。
グラタン皿に移しピザ用チーズをかけ、トースターで10分ほど焼き、チーズに焼き目がついたらできあがりです。

今回は仕上げにパセリをかけました。

【ポイント】
はんぺんは袋に入ってる状態でほぐしておくとちぎりやすいです。

具材を炒めたらあとはトースターに任せるだけなので簡単にできました。
トースターまでは10分前後でできます。
もう1品ほしいときや1人ランチの時にぴったりです。
豆腐とはんぺんなので罪悪感なしに食べられ、ダイエットに最適です。

はんぺんと豆腐で作るチーズグラタンをご紹介しました。
あっという間にできるので忙しいときにもぴったりです。
ほかにもきのこや玉ねぎ、ブロッコリー、コーンなども合うかと思います。
マヨネーズや味噌を入れてもおいしいです。
ブロックベーコンはハムやウィンナーで代用可。
お好みの具材で試してみてくださいね。

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