家計のお助け食材「ちくわ」が大変身!ご飯に、副菜に、おつまみに!家族が喜ぶ簡単レシピ

料理・グルメ

2021.04.23

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【炊飯器に入れて炊き込むだけ】ちくわとわかめの炊き込みご飯

ちくわ

【材料】

  • 白米        2合
  • 麺つゆ(2倍濃縮)   大さじ2
  • ちくわ       2本
  • 乾燥わかめ     大さじ1
  • 青のり       お好みで

【作り方】
1.ちくわを一口サイズに切ります。

2.乾燥わかめを戻します。水を吸って戻ったら、水をしっかり切ります。

3.お米をといで、米、めんつゆを入れた後、2合の目盛りまで水をいれます。
4.ちくわとわかめも入れて、炊飯します。

5.できあがったらよく混ぜてお茶碗に盛ります。

6.お好みで青のりをかけてください。
ちくわちくわちくわちくわちくわ

ちくわを加えるだけでボリュームがUPします。食べ応えもあり、満足感も高まります。またわかめと青のりをくわえることで、磯の香りも感じられます。食べ盛りの子ども達にもぴったりな1品です。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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