「ちくわとほうれん草のナムル」の作り方
＜材料＞
- ちくわ……2本
- ほうれん草……1～2房
- 醤油……小さじ2分の1
- 鶏がらスープの素……小さじ1
- 白ごま……小さじ1
- ごま油……小さじ1
〇準備
ちくわは真ん中部分を横に半分切り、縦に切ったら3等分にします。
ほうれん草は2～3cm間隔でカットします。
醤油、鶏がらスープの素、白ごまは混ぜておきます。
＜作り方＞
1.熱したフライパンにごま油を入れ、ほうれん草とちくわを炒める。
2.醤油、鶏がらスープの素、白ごまを加える。
3.汁気がなくなったらできあがり。
熱したフライパンにごま油を入れ、ほうれん草とちくわを炒めます。
ほうれん草が柔らかくなってきたら醤油、鶏がらスープの素、白ごまを加えます。
汁気がなくなったらできあがりです。
醬油が焦げやすいので注意してください。
ほうれん草は小松菜に変えてもOK。
ほかにももやしやにんじんをいれると彩りがぐんとよくなります。
ささみを入れてボリュームアップするのもおすすめ。
「ちくわとえのきのきんぴら」
＜材料＞
- ちくわ……2本
- えのき……2分の1パック
- ごま油……小さじ2分の1
- 醤油……小さじ2分の1
- 砂糖……小さじ2分の1
- 料理酒……小さじ2分の1
- 鷹の爪…適量
〇準備
ちくわとえのきを1cm幅くらいにカットする。
醤油、砂糖、料理酒を混ぜ合わせる。
＜作り方＞
1.熱したフライパンにごま油を入れ、ほうれん草とちくわを炒める。
2.醤油、砂糖、料理酒、たかのつめを加える。
3.汁気がなくなったらできあがり。
熱したフライパンにごま油を入れ、ほうれん草とちくわを炒めます。
全体的にしんなりとしてきたら醤油、砂糖、料理酒、鷹の爪を加えます。
汁気がなくなったらできあがりです。
にんじんやピーマンを入れると彩りがいいです。
挽き肉を入れてボリュームアップさせるのもおすすめ。
甘辛い味付けでご飯が進みます。
そのままはもちろん丼にして食べるのもおすすめ。
「ちくわとほうれん草のナムル」と「ちくわとえのきのきんぴら」をご紹介しました。
どちらも10分もかからずに作れます。
あっという間に作れるので、ササっと作りたいときにぴったり。
おかずはもちろん、お弁当に入れてもいいですね。ぜひ作ってみてください。
