帰りが遅くなった日は……。豆腐でササっともう1品!レンチンするだけの簡単副菜レシピ

料理・グルメ

 豆腐でササっともう1品!レンジでチンするだけ「炒り豆腐」と「揚げだし風豆腐」

2021.05.21

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「揚げだし風豆腐」の作り方

揚げだし風豆腐
<材料>(1人分)

  • 豆腐……150g
  • あげ玉……大さじ1
  • かつお節……大さじ1
  • 小ねぎ……適量
  • めんつゆ……大さじ1

<作り方>

あげだし風豆腐
1.耐熱容器に豆腐とめんつゆを入れてふんわりとラップし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
あげだし風豆腐
2.ラップをはずし、あげ玉、小ねぎ、かつお節を散らしたらできあがり。

耐熱容器に豆腐とめんつゆを入れてふんわりとラップし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
ラップをはずし、あげ玉、小ねぎ、かつお節を散らしたらできあがりです。

油で揚げないのでヘルシーな仕上がりになります。
あげ玉がサクサクして食感が楽しいです。
あれば大根おろしを入れるとさっぱりしておすすめ。

豆腐を使って電子レンジで作れる「炒り豆腐」と「揚げだし風豆腐」をご紹介しました。
どちらもやさしい味わいでスルンと食べやすいので体調が優れないときでも食べやすいです。
火を使わないので、節約にもつながります。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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