「揚げだし風豆腐」の作り方

＜材料＞（１人分）

• 豆腐……150g
• あげ玉……大さじ1
• かつお節……大さじ1
• 小ねぎ……適量
• めんつゆ……大さじ1

＜作り方＞

1.耐熱容器に豆腐とめんつゆを入れてふんわりとラップし、600Wの電子レンジで2分加熱する。

2.ラップをはずし、あげ玉、小ねぎ、かつお節を散らしたらできあがり。

耐熱容器に豆腐とめんつゆを入れてふんわりとラップし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
ラップをはずし、あげ玉、小ねぎ、かつお節を散らしたらできあがりです。

油で揚げないのでヘルシーな仕上がりになります。
あげ玉がサクサクして食感が楽しいです。
あれば大根おろしを入れるとさっぱりしておすすめ。

豆腐を使って電子レンジで作れる「炒り豆腐」と「揚げだし風豆腐」をご紹介しました。
どちらもやさしい味わいでスルンと食べやすいので体調が優れないときでも食べやすいです。
火を使わないので、節約にもつながります。
ぜひ作ってみてください。