【広報担当者直伝】「カニカマ」にニンニク×マヨが最強!?意外と知らないカニカマがもっと美味しくなる方法 2ページ目

中国ではガーリックマヨをかけて食べるのが主流！？

ーー海外でもカニカマは販売されていらっしゃるそうですが、海外での反応はいかがですか？

現在スギヨのカニカマは世界の14か国で販売されています。その中でもアメリカが一番売れていますね。アメリカでは、健康ブームの影響もあったりして、コレステロールが比較的少ないカニカマはとても人気の食材となっています。
またカニカマは国によって楽しみ方も違いますね。中国では、お寿司に使われることが多いようで、カニカマをシャリの上に乗せ、ガーリックマヨをかけて、その表面を炙るそうです。
出典：www.sugiyo.co.jp

またアメリカではスポーツ観戦の際に、お皿に盛りつけたカニカマをカクテルソースにつけながら食べるスタイルが主流なんです。そしてフランスでは、塩、レモン、オリーブオイルをつけて、ワインと一緒に楽しむそうです。国によっても楽しみ方はさまざまですよ。

カニカマ出典：www.sugiyo.co.jp

話題になる面白い商品から、お年寄りの「食べたい」を満たす商品まで

ーースギヨさんのHPを拝見するとさまざまな商品が販売されていますが、SNSなどで話題の商品もあると聞きました。

そうなんです。カニカマの大きいサイズで「とにかくでっかいかにかま」という商品があります。25cmもあるカニカマで、名前の通り見ると思わず「でっかい」と声がでてしまう大きさです。1本そのまま天ぷらでうどんやそばにのせたり、フライにしてパンに挟んだりと、大きさと食べ応え抜群の商品です。こちらはユーチューバーさんが取り上げてくださり話題になりました。

出典：www.sugiyo.co.jpとにかくでっかいかにかま

そして珍しい商品としては「うな蒲ちゃん」があります。鰻が絶滅危惧種に指定されたので、鰻を気軽に楽しんでほしいという気持ちから、2016年に発売開始されました。鰻も地域によって調理方法が違うのですが、関東地方で好まれる蒸した鰻のふわっトロっとした食感と、関西地方のコクがある脂感を“こんにゃく”を使って再現しています。
鰻はちょっと高くて頻繁に買えないという方にも手軽に食べてもらえたら嬉しいですね。この商品は、小さいお子さんから高齢の方など、小骨があることで食べられない方にも楽しんでもらえるように開発しました。現在は、鰻の味と食感を楽しみたいけれどなかなか食べられない高齢者がいらっしゃる施設などでも積極的に使っていただいています。

出典：www.sugiyo.co.jpうな蒲ちゃん