3品目：菜の花の辛子醤油和え

⒈ボウルに入れた菜の花に塩（小さじ１）をもみ込み、600Wの電子レンジで２～３分加熱。その後、水にさらし、水気を軽く絞ったあと、3等分に切っておきましょう。
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⒉辛子（お好みの量）に醤油を加えて混ぜ、辛子醤油を作ります。
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⒊菜の花に辛子醤油とかつお節を和えて完成。
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盛り付け

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⒈ご飯を斜めに盛り付け、レタスで区切ります。
⒉ナゲットを中央に入れ、上下に卵焼きと菜の花を配置。
⒊ご飯の上にスライスしたラディッシュ、おかずの隙間にミニトマトを乗せて完成。

玉ねぎ、にんじんがたっぷり入ったチキンナゲットをメインにした簡単3品弁当をご紹介しました。揚げ焼きなので、油が少なく済み、卵焼きもフライパンで作ってしまうので、洗い物が少なく済みますよ。卵焼きも菜の花の辛子醤油和えもチャチャッと作れて、忙しい朝に大助かり。冷凍保存したチキンナゲットは、1か月ほどで食べきりましょう。

詳しい作り方は動画をチェック