お家に帰ってからパパっと作りたい

仕事から帰ってきてからもいろいろやらなければいけないことも多く忙しくママ。そして暑い夏は、なるべくキッチンに立たずにさっと作りたいですよね。
今回は、今が旬のナスを電子レンジで簡単に作れるレシピをご紹介します。

【レシピ1】天かすで揚げないナスの煮びたし

【材料】

• ナス　　　　　　　 大1本
• 麺つゆ(2倍濃縮)　　大さじ4 
• 水　　　　　　　　 大さじ4
• 生姜　　　　　　　 チューブ2cm
• 天かす　　　　　　 大さじ2

【作り方】
1.　ナスを一口サイズにカットする。
2.　耐熱ボウルに、麺つゆ、水、生姜、天かすをすべて入れてよく混ぜる。

3.　ナスをボウルに入れて、ラップをふんわりかける。

4.　電子レンジで600Wで5分加熱する。

5.　一旦取り出し、ナスを上下入れ替えてさらに1分加熱する。
6.　熱いので気をつけながらラップを外す。
7.　全体を軽く混ぜて、お皿に盛りつけてできあがり。