トマトをカットするとき、汁が飛び散る問題

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料理でもよく使う食材「トマト」をカットすると、トロッとした部分が飛び出してしまって困ることはありませんか？　その原因は、切り方に問題があるのかもしれません。　実は、ちょっとしたコツで、美しくトマトのカットができる方法があります。

トマトが汁飛びせずにカットする方法とは？

トマトの汁が飛び散る原因は、トロっとした種の部分をカットするからです。つまり、その部分をなるべく傷つけないようにしてカットすることで、汁が飛び散らずにカットすることができます。

切り方

1.　トマトを綺麗に洗い、ヘタを取ります。

2.　トマトを横半分にカットします。
3．トマトの種が入っている場所を割けて包丁を入れていきます。

4．このように切っていくと、汁の部分を傷つけないので汁がでることなくカットすることができます。

5．最後に真ん中に残った芯の部分は捨ててできあがり。

トマトのトロっとした部分、おいしいですよね。この部分が今回紹介した切り方だとしっかり残った状態になります。サラダでトマトを楽しむ場合も、この切り方なら一口サイズで食べやすく、さらにトマトのおいしい部分もしっかり残った状態になります。ぜひ試してみてくださいね。