忙しい時間…夕食の準備を少しでもラクしたい
仕事に、家事に育児にと毎日忙しいママ。ちょっとでもラクに夕食の準備をしたいですよね。そんなときに役立つ、朝に準備して漬けておくだけで味が決まる！ 簡単メインレシピをご紹介します。
味付けに使うのは「オイスターソース」
味付けの決めに使う調味料は「オイスターソース」です。牡蠣の旨味がおいしいオイスターソースは、炒め物に使うことも多いかと思いますが、今回はお肉の味付けとして使ってみたいと思います。
朝に漬けて夜は焼くだけ！「鶏もものオイスター漬け焼き」
【材料】
- 鶏もも肉 2枚
- オイスターソース 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- にんにく チューブ1cm
- 生姜 チューブ1cm
【作り方】
1. 鶏もも肉を1口サイズにカットする。
2. ポリ袋に料理酒、みりん、醤油、ニンニク、生姜を入れてよく揉む。
3. 鶏もも肉をポリ袋に入れてよく揉みこむ。
4. 冷蔵庫に入れて保存する。朝仕込む場合は、ここまで。
5. フライパンに油を敷き、鶏もも肉をいれて焦げないように中までしっかり火が通るように焼く。
6. お皿に盛りつけてできあがり。
朝準備すれば、夜は焼くだけでメイン料理が作れる
ポリ袋に材料をすべて入れてモミモミ。そして冷蔵庫に入れておくだけで下ごしらえが完成です。夜はそれをフライパンで焼けば、しっかり味がついた1品のできあがりです。
オイスターソースで味付けすると、チャーシューのような甘味があるチキンになります。
小さいお子さんでも楽しめる味付けです。ぜひ試してみてくださいね。
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