＜ハロウィン簡単料理＞カボチャを丸ごとつかった「大迫力とろ～りカボチャグラタンレシピ」

もうすぐハロウィン　

ハロウィン出典：stock.adobe.com

ハロウィンの季節ですね。おしゃれな料理やハロウィンぽい料理を作ってみたいけれど、手間がかかったり難しい料理はちょっと苦手……。
そんなときにでも簡単につくれるハロウィンらしいかぼちゃのレシピをご紹介します。

かぼちゃの実を丸ごと使う「かぼちゃ丸ごとグラタン」

【材料】

かぼちゃ　　　　　　　　　1個
ベーコン　　　　　　　　　3枚
玉ねぎ　　　　　　　　　　2分の1個
エリンギ　　　　　　　　　3本
小麦粉　　　　　　　　　　大さじ3
牛乳　　　　　　　　　　　100ml
バター　　　　　　　　　　10g
塩コショウ　　　　　　　　少々
ピザ用チーズ　　　　　　　大さじ3
ピザ用チーズ(のせる用)　　大さじ2
パセリ　　　　　　　　　　お好みで

【作り方】
1.　かぼちゃを皮のままラップを巻き、電子レンジ600wで6分加熱する。

2.　少し柔らかくなったら、上の部分を蓋になるくらいの厚さにカットします。

3.　かぼちゃの種とワタを取ります。

4.　玉ねぎ、エリンギ、ベーコンを食べやすくカットします。

5.　フライパンに油適量（分量外）をひき、玉ねぎ、エリンギ、ベーコンを炒め、軽く塩コショウします。

6.　材料に火が通ったら、バターを溶かし小麦粉を絡めます。

7.　牛乳とチーズをいれ、弱火でとろみがつくまで混ぜます。

8.　かぼちゃの中に手順7を入れ、上にのせる用のチーズをのせます。
カボチャの丸ごとグラタンのつくり方
9.　200℃のオーブンで15分焼きます。

9.　チーズがとろけたらOKです。

10.器にのせ、お好みでパセリをふり、かぼちゃの蓋を添えてできあがり。