生でも焼いてもおいしいキャベツ

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そのまま生でサラダとして食べてもおいしいキャベツですが、火を通すと甘さが加わります。塩、コショウで炒めるだけでも十分においしいですが、実はあとひと味加えるとさらにおいしさがUPします。その加える調味料は、「バター」です。バターとキャベツを一緒にいためると、コクたっぷりで無限に食べられるキャベツになります。

手軽に作れる！バター香るキャベツステーキ

【材料】

• キャベツ　　　8分の1個
• バター　　　　10g
• 塩・コショウ　少々

【作り方】
1.　キャベツをくし切りにする。

2.　フライパンに油を少々（分量外）ひき、キャベツを入れる。

3.　片面が焼けたらバターを落として塩・コショウをし、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。



4.　両面しっかり焼けたら、お皿に盛りつけてできあがり。

キャベツの甘さとバターの塩気がベストマッチ！

キャベツを焼くことでキャベツ本来の甘さと、バターの塩気が最高に合います。シャキシャキとした食感も食べ応え抜群！　お酒のおつまみにもピッタリ。ぜひ試してみてくださいね。