材料
- 玉ねぎ……75g (2分の1個)
- しめじ……50g
- 豚こま肉 ……170ｇ
- バター……大さじ１
- 塩・コショウ…… 少々
- 小麦粉 ……小さじ２程度(とろみ付け）
（ソース）
- 砂糖……小さじ１
- ウスターソース……大さじ１
- ケチャップ……大さじ1
- みりん・しょうゆ……各小さじ１
- おろしにんにく……小さじ4分の1
作り方
１ 玉ねぎはスライスし、しめじは石突を取ってほぐしておきましょう。豚肉も必要に応じて食べやすい大きさにカットします。
出典：www.youtube.com
２ ソースの材料を合わておきます。
出典：www.youtube.com
３ フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めしんなりしたら豚肉を加え、塩・コショウと小麦粉を振っておきます。
（豚肉に塩・コショウと小麦粉を振っておいて炒めてもOK！）
４ 豚肉が半分ほど火が通ったらしめじを加えて炒めましょう。
５ 最後にソースを加えて絡め、とろみがついたら完成。
見た目も香りも食欲をかきたてるバーベキューポーク。バーベキューソースがなくても、家にある調味料で作れてしまうのがうれしいですね。しかも調理時間は６～７分とあっという間に完成しちゃいます。しっかりとした味付けなので、ご飯がどんどん進みます。ダイエット中の方は要注意ですよ！
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