「ツナとほうれん草のキッシュ」の作り方（調理時間:20分）

〇材料（2人分）

• 餃子の皮……6枚
• ほうれん草……2～3本
• 玉ねぎ……4分の1個
• ツナ缶（オイル）……1缶
• バター……10g
• 塩・こしょう……少々
• 卵……1個
• 牛乳……50ml
• 顆粒コンソメ……小さじ1
• ピザ用チーズ……大さじ2

〇準備
ほうれん草は3cm幅、玉ねぎは薄切りにする。
ツナ缶は油を切る。
卵・牛乳・コンソメは混ぜ合わせて卵液を作る。

<作り方>

1.バターを熱したフライパンに玉ねぎ、ほうれん草、ツナを加えて中火で炒める。

2.しんなりとしてきたら塩・こしょうで味を整える。

3.アルミカップに餃子の皮を敷く。

4.炒めた具材を敷き詰める。

5.混ぜた卵液を流し入れる。

6.ピザ用チーズをかける。

7.200度のトースターで10分焼く。

【ポイント】
途中様子を見て焦げそうであれば、アルミホイルをかぶせてください。

8.器に盛ったらできあがり。

余っていた餃子の皮があっという間になくなるレシピです。
具材を炒めて餃子の皮にのせたら焼くだけと超簡単。
アルミカップにオリーブオイルを少量塗っておくとキレイに剥がせます。
具材はツナをベーコンやウィンナー、ハムにしたり、ほうれん草をトマトやブロッコリー、しめじなどのきのこ類を入れてもおいしいです。
牛乳は豆乳で作るとコクが出ますよ。
仕上げにブラックペッパーをかけたり、パセリをちらしてもアクセントになります。

余った餃子の皮で作る「ツナとほうれん草のキッシュ」をご紹介しました。
一口サイズでパクっと食べやすいので、お弁当に入れやすいですし、おつまみにも◎。
見た目が華やかなので、ホームパーティーにもぴったり。
ぜひ作ってみてください。