ホットケーキミックスでつくれる！のび～る「もちもちチーズボール」のつくりかた

教えてくれたのは……kattyanneru/かっちゃんねるさん

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もちもち食感の生地の割ると、長～くのびるチーズのインパクトが強烈！　ホットケーキミックスを使って韓国で人気のおやつがおうちでも手軽に作れます。

1．ホットケーキミックスとだんご粉を混ぜてから振るい、真ん中にくぼみをつくったら、そこへ卵、砂糖、サラダ油を入れます。

2．水は少しずつ加えて混ぜ、ある程度まとまってきたら、なめらかになるまで手でしっかり捏ねます。

3．生地がなめらかになったら、ラップをかけて20分ほど休ませましょう。

4．チーズを一口大にカット。（さけるチーズの場合は1cm程度）

5．１つ25gの大きさに分けた生地を円形に広げ、一口サイズにカットしたさけるチーズやモッツアレラチーズを包んでいきます。

6．お好みでボール状になった生地に水をつけ、パン粉をまぶしましょう。

7．深さのある鍋に油を熱し、チーズボールを揚げます。このとき、生地が重く沈むので、転がしながら揚げましょう。
【ポイント】
深めの鍋だと均一な揚げ具合に仕上がります

【注意】
チーズが生地から飛び出してくる場合があるので、生地が割れてしまった場合は、すくいあげながら加熱しましょう。
支えながら揚げる出典：www.youtube.com

７．全体がいい色になったら完成！

味付けは、お好みでケチャップやハニーマスタードをつけてどうぞ！

韓国で人気に火が点いたチーズボールの再現レシピ、いかがでしたか？　生地はもちもちでほんのりとした甘みが中のチーズと合わさると、甘じょっぱい味わいに。揚げると生地が膨らむので、薄く伸ばして包むと、本場のチーズボールに近づきます。ぜひお試しください。