基本材料はたった２つ！「フォンダンショコラの材料」

＜材料＞　約4個分（カップケーキ型Ｓ・底径44×高さ35cm）

・ミルクチョコレート…2枚（100g）
・卵…1個

※卵は冷蔵庫から出し、割りほぐしておきます。

メレンゲ不使用！混ぜるだけでできちゃう「フォンダンショコラの作り方」

1．チョコレートを600Wの電子レンジで約1分20～30秒、30秒ごとに混ぜながらあたため溶かします。
オーブンは160℃に予熱しておきます。

２．卵を溶かしたチョコレートに入れて泡だて器でよく混ぜます。

初めは分離した状態ですが、よく混ぜ合わせると生地がつながり滑らかな状態になってきます。

３．生地を型に流し入れ、160℃のオーブンで約15分焼きます。

焼くときはアルミホイルを被せ、蒸し焼きのようにします。
（型より高さのある耐熱容器を両端において上にアルミホイルを被せたほうが、アルミホイルに生地がつかなくおすすめです）

焼き上がりは周りが焼けていて真ん中がすこし半熟状態になっています。

まず試して欲しいのが、焼きたてを温かい状態ですぐに食べること！
周りがチョコケーキ、真ん中が半熟状態で口にいれると、とろりと溶けてなくなる食感です。
※オーブンによって焼き上がりが変わる可能性のありますので様子を見ながら調整してください。

冷ましてから食べると、また違った味わいに！

冷ましてから食べる場合は、生クリームやフルーツのトッピングをしても◎。

半熟状態だった真ん中の部分も、冷めることで固まりカルディなどで大人気な「ポロショコラ」に似た食感・味わいに！　濃厚なチョコレートケーキに大変身します。

使う材料も少なく簡単に作れるので、是非おうちでも作ってみてくださいね。