カップでそのまま作るレアチーズケーキ
巷で話題になったヨーグルトをカップごと使って作る画期的でおいしいレアチーズケーキ。見た目も可愛いですよね。混ぜるのも型もヨーグルトのカップででき、洗い物がないのも魅力的!
とっても簡単なのでさっそく作っていきたいと思います。
材料 (ヨーグルト1個分)
・ヨーグルト(カップのもの)……1個 (70g)
・クリームチーズ ……1個
・ゼラチン……3g
・水……大さじ1
・ビスケット……1枚
・レモン汁……お好みで少々
作り方
⒈ヨーグルトに常温に戻したクリームチーズを入れてよく混ぜます。
⒉ゼラチンと水をよく混ぜ、電子レンジ(600W)で10秒加熱したら、1に入れてよく混ぜます。しっかりとよく混ぜるのがポイントです!
お好みでレモン汁を入れても◎。
⒊ビスケットを乗せたら冷蔵庫で3〜4時間よく冷やしたら完成です。
ビスケットがシンデレラフィットしますよ。
型から出して完成!
見た目も断面もとっても可愛いですよね!
味はヨーグルト本来の甘さなのでさっぱりとしていて何個でも食べられちゃいそうです。ビスケットと馴染んだところも最高においしいです。もっと濃厚なレアチーズケーキがお好みな方はクリームチーズの量を増やしてもOK。
混ぜるときにブルーベリージャムなどお好きなジャムやフルーツを混ぜたアレンジもおすすめです。
今回はブルーベリージャムを混ぜて作ってみました。レアチーズケーキもフルーツは相性バッチリですよ
洗い物も少なく、混ぜるだけで作れるヨーグルトカップのレアチーズケーキ。あっという間にできるので、ぜひ試してみてください。