ふんわり磯が香る！和風スクランブルエッグ

スクランブルエッグは、卵を溶いてさっと作ることができる卵料理です。朝はパン派という方は作る機会も多いと思います。でも頻繁に作っていると飽きてしまいませんか？　今回はしらすを加えるだけで簡単に作れる、和風テイストのスクランブルエッグをご紹介します。

材料

• しらす　　　　大さじ2
• 卵　　　　　　3個
• 牛乳　　　　　大さじ3

作り方

1.　ボウルに卵を割り入れてよく溶き混ぜます。

2.　しらすと牛乳を加えて、しっかり混ぜます。


3.　フライパンにオリーブオイル（分量外）を少量ひき、火をつけて卵を入れます。

4.　かたまり始めたら箸で混ぜます。

5.　半熟の状態で火を止めてお皿に盛りつけてできあがり。

磯の香りが感じられる1品

しらすの塩味がほんのり効いているのでこれ以上の味付けは必要ありません。牛乳が入っているので卵はふんわりとした食感に。洋風のスクランブルエッグに飽きた方は、ぜひ試してみてくださいね。