「甘辛豚じゃが」の作り方(調理時間:10分)

具材を切って混ぜ合わせた調味料と一緒に耐熱容器に入れて電子レンジで加熱するだけ。
調理時間10分であっという間に1品が作れます。
甘辛い味付けでごはんに合うのはもちろんお酒のおつまみにもなりますよ。

材料(2人分)

• 豚バラ肉……150g前後
• 新じゃがいも……小2個
• 新たまねぎ……小2分の1個
• A料理酒……大さじ1
• Aみりん……大さじ1
• Aしょうゆ……大さじ1
• A砂糖……小さじ1
• ゴマ油……小さじ1

準備

新じゃがいもはよく洗い、ひとくちサイズにカットします。
新たまねぎは薄くスライスし、豚バラ肉は食べやすい大きさにカットします。

作り方

1.耐熱容器に新じゃがいも、新たまねぎを入れ、豚バラ肉を1枚ずつなるべく重ならないように入れます。

2.Aをまわし入れます。
ふんわりとラップし、600Wの電子レンジで5分加熱します。

3.取り出し、ゴマ油をまわしかけて混ぜ合わせます。

4.お皿に盛り、お好みで小ネギをちらしたらできあがり。

「甘辛豚じゃが」をご紹介しました。
今回は豚バラ肉を使用しましたが、牛肉や鶏肉でもおいしく仕上がります。
できたてもおいしいですが、冷ますとグッと味がしみ込んでより深みのある味わいを楽します。
ぜひ作ってみてください。