「キャベツ」と「鶏モモ肉」でつくる！箸が止まらない“鶏モモ肉とキャベツのうま塩”レシピ

教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！

フライパンで鶏モモ肉を炒めてキャベツを加えて、調味料と水で煮詰めるだけできあがり。
にんにくと黒こしょうでガツンとした味わいに。
材料がたったの2つでササッとできあがります。

・鶏モモ肉……200g
・キャベツ……1/4個
・ごま油……大さじ1
・にんにく(チューブ)……2cm
・水……300ml
〈調味料〉
・みりん……大さじ1
・鶏ガラ……小さじ1
・塩……小さじ1/4
・酒……大さじ1
⁡〈しあげ〉
・黒こしょう……適量

1.鶏モモ肉はひと口大に切り、キャベツをざく切りにします。

2.フライパンにごま油とにんにくを入れて熱します。鶏モモ肉を炒めます。

3.鶏モモ肉を炒めたらキャベツを入れます。

4.調味料と水を入れて煮詰めます。

5.お皿に盛り付けてできあがり。
ブラックペッパーをふってめしあがってください。

「鶏モモ肉とキャベツのうま塩煮」を紹介しました。
お好みの野菜や麺を加えてもおいしいので、冷蔵庫一掃メニューとしてもオススメです。
ぜひ作ってみてください。