丸める手間は不要。ひき肉を調味料と炒めるだけ「ハンバーグそぼろ」

料理・グルメ

 ハンバーグそぼろ

2022.06.17

子どもから大人まで大好きな”ハンバーグ”。こねて丸めて焼くと時間がかかりますよね。そこで今回は少ない材料で丸めない「ハンバーグそぼろ」をご紹介します。炒めるだけと簡単! 一人ランチやお弁当の具にもぴったりです。

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「ハンバーグそぼろ」の作り方(調理時間:10分)

ひき肉と調味料を炒め合わせるだけでOKな簡単レシピです。
包丁とまな板いらず! こねない、丸めないので準備も後片付けもラクラク!
お好みで目玉焼きや野菜を添えれば、ロコモコ風プレートになりますよ。

材料(1人分)

ハンバーグそぼろ

  • 合いひき肉……100g
  • Aケチャップ……小さじ2
  • A中濃ソース……小さじ2
  • Aコンソメ顆粒……小さじ4分の1
  • A水……大さじ2

作り方

1.フライパンを中火で熱し、合いひき肉を炒めます。
軽く塩・こしょう(分量外)をします。

ハンバーグそぼろ

2.合い挽き肉の色が変わったらAを入れて汁気を飛ばします。

丸める手間は不要。ひき肉を調味料と炒めるだけ「ハンバーグそぼろ」

3.器に盛ったらできあがり。

ハンバーグそぼろ

今回は、ご飯にのせ、目玉焼きを添えました。
黄身が混ざるとマイルドになります。

ハンバーグそぼろ

「ハンバーグそぼろ」をご紹介しました。
10分で作れるので忙しい日や時間がないときにおすすめ。
余裕があればたまねぎやにんじんを入れると具沢山になり、ボリュームアップします。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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