「黒酢のパリパリきゅうり」の作り方(調理時間:10分)

キュウリを調味料と煮詰めるだけでOKな簡単レシピです。
シャキシャキの食感を残しつつ、しっかり味をしみ込ませます。
しょうがの香りがアクセントになります！

材料(2人分)

• きゅうり……1本
• Aしょうが……ひとかけ
• Aしょうゆ……大さじ1
• Aみりん……小さじ2
• A砂糖……小さじ2分の1
• A黒酢……小さじ1
• 白ごま……適量

準備

きゅうりは縦半分に切って1cm幅の半月切りにします。
しょうがはみじん切りにします。

作り方

1.フライパンにAを入れて煮立せます。

2.煮立ったら、きゅうりを入れます。
汁気がほとんど少なくなるまで煮て、火を止めます。

3.白ごまを絡めます。

4.器に盛ったらできあがり。

「黒酢のパリパリきゅうり」をご紹介しました。
しっかり冷やすとおいしさ倍増！
箸休めのつもりがポリポリと止まらないウマさです。
辛いものが得意な方は、合わせ調味料に鷹の爪を適量入れてもおいしく召し上がれます。