冷凍皮付きポテトで簡単肉じゃが

今回は、冷凍食品の皮付きポテトを使って肉じゃがを作ってみます。

材料

• 冷凍ポテト　　　300g
• 玉ねぎ　　　　　1個
• 人参　　　　　　1本
• 豚こま肉　　　　200g
• 料理酒　　　　　大さじ2
• 醤油　　　　　　大さじ3
• 砂糖　　　　　　大さじ1
• みりん　　　　　大さじ2
• 顆粒だしの素　　小さじ1
• 水　　　　　　　300ml　　　

作り方

1.　玉ねぎと人参を綺麗に洗ったら、食べやすい大きさに切ります。

2.　鍋にサラダ油適量(分量外)入れ、豚肉、人参、玉ねぎを炒めます。

3.　材料に火が通ったら、料理酒、醤油、砂糖、みりん、だし、水を加えます。

4.　煮汁が煮立ったら、冷凍ポテトを入れて5分程煮ます。



5.　お皿に盛りつけてできあがりです。

冷凍ポテトで肉じゃがを作ってみましたが、じゃがいもの処理をしないだけでとてもラクに肉じゃがを作ることができました。5分ほど煮ただけですが、食材にしっかり味がしみています。時間がないときにもおすすめな作り方です。