「こんにゃくの甘辛煮」の作り方(調理時間:10分)

ちぎったこんにゃくと調味料を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱するだけ。
ちぎることで表面がでこぼこになり、味がしみこみやすくなります。
ごま油と鰹節が香ばしく、甘辛な味付けでごはんが進みますよ。
ビールのおつまみにもぴったり！

材料(2人分)

• こんにゃく……1パック
• Aしょうゆ……大さじ1
• A料理酒……大さじ1
• Aみりん……大さじ1
• Aごま油……大さじ1
• A砂糖……小さじ1
• A和風だしの素……小さじ2分の1
• 鰹節……適量

準備

こんにゃくは、アク抜きが必要な場合は、アク抜きをします。
その後、一口サイズにスプーンでちぎります。

作り方

1.耐熱容器にこんにゃくとAを入れ、軽く混ぜ合わせてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。

2.お皿に盛り、鰹節をのせたらできあがり。

「こんにゃくの甘辛煮」をご紹介しました。
お好みでちくわを入れてボリュームアップさせたり、鷹の爪を入れてピリッとさせてもおいしくなります。
さっぱりとしていて、火を使わないので夏の副菜におすすめです。
今晩のもう1品にいかがでしょうか。