「鶏の唐揚げ」の作り方(作業時間:5分)

朝ポリ袋にすべての材料を入れて揉み込み、食べる前に焼くだけ。
すぐに食べたいときは最低1時間は漬けてください。
作業時間はたったの5分と短い時間で終わります。
ヨーグルトのおかげで想像を超える柔らかさに仕上がっていますよ。

材料(2人分)

• 鶏モモ肉……300g
• ヨーグルト……大さじ3
• しょうゆ……大さじ3
• おろしにんにく(チューブ)……小さじ1
• おろししょうが(チューブ)……小さじ1
• 片栗粉……適量

準備

鶏モモ肉は食べやすい大きさにカットします。

作り方

1.ポリ袋に片栗粉以外のすべての材料を入れて揉み込みます。
※朝漬け置きする場合はここまで。

2.鍋に揚げ油（分量外）を入れ、約180度に熱します。
鶏肉に片栗粉をまぶし、両面に焼き色がつくまで揚げます。

3.器に盛ったらできあがり。

「鶏の唐揚げ」をご紹介しました。
今回は醤油味の唐揚げにしましたが、ヨーグルト以外の調味料は変えてOKなので、塩味やお好みに味にしてください。
ポリ袋は終わったら捨てるだけなので、準備も後片付けもラクに済みます。
冷めても柔らかいのでお弁当にもおすすめです。