「鶏もも肉」と「夏野菜」は相性バツグン!炒めてチーズをのせて焼くだけレシピ。とろ〜りチーズでお箸が止まらない!

料理・グルメ

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2022.07.23

パプリカが苦手と感じている方も多いのでは? 特にお子さんの中には苦手な子もいますよね。そこで今回は注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主、鶏肉ずぼラクくっきんぐさんに、食べ応えのあるボリューミーなおかず「鶏肉と夏野菜のチーズ焼き」を教えてもらいました。野菜が苦手なお子さんにも、オススメのレシピです。

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教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信!

「鶏モモ肉と夏野菜のチーズ焼き」の作り方

オリーブオイルをひいたフライパンで、鶏モモ肉とズッキーニ、パプリカを炒めて、チーズをかけてオーブンで焼いていきます。具材の下味は、マヨネーズとしょうゆで。家族の胃袋を掴むこと、間違いナシのレシピです。

材料(2人分)

材料出典:www.instagram.com

・鶏モモ肉……1枚
・ズッキーニ……2分の1
・パプリカ……2分の1
・オリーブオイル……大さじ1
・にんにく(チューブ)……3〜4cm
・チーズ……お好みの量

〈下味〉
・塩コショウ……少々

〈調味料〉
・しょうゆ……大さじ1
・マヨネーズ……大さじ1

作り方

1.ズッキーニは、2mm程度の輪切りにします。

ズッキーニを輪切りにする男性出典:www.instagram.com

2.パプリカは、薄切りに切ります。

サンプルイメージ出典:www.instagram.com

3.鶏モモ肉は、ひと口大に切ります。

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4.フライパンにオリーブオイルをひいて、鶏モモ肉を焼きます。
塩コショウをします。

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5.にんにくと野菜を入れて炒めます。
鶏モモ肉が少し生のときに加えるのがポイントです。

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6.全体に火が通ったら、マヨネーズとしょうゆを入れて、味をなじませます。

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7.耐熱容器に6のすべてを入れて、チーズをかけてオーブンへ入れます。
チーズは、具が隠れるくらいたっぷりと入れてください。

サンプルイメージ出典:www.instagram.com

8.チーズに焼き目がつくまで焼きます。あとはお皿に盛り付けて、できあがり。

鶏モモ肉と夏野菜のチーズ焼き出典:www.instagram.com

「鶏モモ肉と夏野菜のチーズ焼き」をご紹介しました。
チーズやマヨネーズなど大人も子どもも大好きな味付けです。ぜひ、作ってみてください。

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著者

ayako

ayako

「笑顔になるように」を大切に毎日を過ごしています。 子どもと図書館で一緒に過ごすことが大好きです。 皆さんのお役に立てるように頑張ります。

教えてくれた人

鶏肉ずぼラクくっきんぐ

鶏肉ずぼラクくっきんぐ

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒造『あぐら』店主。 毎日忙しい人に向けて、簡単だけどおいしい『ズボラク』レシピを発信中! ごくらく酒造『あぐら』:https://www.gokuraku-agura.com/shop/

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