みょうが大量消費！やみつき甘酢漬け

材料

• みょうが　　　　　　 6本
• らっきょう酢　　　　 100ml
• おろし生姜(チューブ)　2cm

作り方

1.　みょうがは綺麗に洗い、縦半分に切ります。

2.　保存容器などにらっきょう酢と生姜を入れてよく混ぜます。

3.　みょうがを手順2に漬け、冷蔵庫で半日～1日漬けておきます。
※漬ける時間が長くなるほど、しっかりした味になります。

4.　お皿に盛りつけてできあがりです。

シャキシャキ食感がおいしい

独特のクセのあるみょうがですが、甘酢に漬けておくだけでさっぱりと食べられる1品になります。みょうががたくさん手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね。