「豚バラとニラのスタミナ炒め」の作り方(調理時間:10分)

豚バラ肉とニラを炒めて味付けするだけ。
にんにくとごま油の香りが香ばしく、食欲をそそります。
ニラを使いきれなかったときの大量消費にも◎。

材料(1人分)

• 豚バラ肉 ……150g
• ニラ……3本
• ニンニク……1かけ
• 焼肉のたれ……大さじ2
• ごま油……小さじ1
• コチュジャン……小さじ1
• 白いりごま……適量

準備

ニラを4cm幅に切り、ニンニクはみじん切りにします。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

作り方

1.フライパンにごま油とニンニクを入れて中火で炒めます。

2.香りが立ってきたら豚バラ肉を加えて火が通るまで炒めます。

3.ニラを加え、サッと炒めます。

4.焼肉のたれとコチュジャンを加え、全体に絡めます。

5.器に盛り、白いりごまをちらしたらできあがり。

「豚バラとニラのスタミナ炒め」をご紹介しました。
ご飯の上にのせて丼にすれば、洗い物が減って後片付けもラクラク！
目玉焼きや温泉卵をのせてボリュームアップさせてもおいしく召し上がれます。
暑い夏にスタミナあるボリュームおかずはいかがでしょうか。