食物繊維たっぷり！キャベツのわかめナムル

調理に使う道具

電子レンジで調理する際に使う道具はアイラップです。

電子レンジでの加熱や材料を混ぜ合わせるなど、アイラップ1枚で行うことができるとっても便利な調理道具です。

材料

• キャベツ　　　　　　　　4分の1個
• 乾燥わかめ　　　　　　　大さじ2
• 白すりごま　　　　　　　小さじ1
• 醤油　　　　　　　　　　小さじ1
• 鶏ガラスープの素　　　　 小さじ1
• ごま油　　　　　　　　　小さじ2
• 豆板醤　　　　　　　　　少々
• おろしにんにく(チューブ) 2cm
• 刻み海苔　　　 　　　　  お好みで

作り方

1.　キャベツは食べやすいサイズに切ります。

2.　アイラップにキャベツを入れて、袋の中の空気を軽く抜き、上部をクルクルと巻きます。このとき、密閉しないように注意してください。

3.　電子レンジ（600W）で約3分加熱します。キャベツが柔らかくなったらＯＫです。キャベツを袋の中で絞り、水分を捨てます。

4.　乾燥わかめは、水で戻して水気を切ります。


5.　アイラップの中に、水で戻したわかめとそれ以外の材料をすべていれてよく混ぜます。


6.　お皿に盛りつけて、お好みで刻み海苔をかけたらできあがりです。

シャキシャキ食感とわかめの歯ごたえで食べ応え満載

キャベツにわかめを加えた食べ応えがある副菜です。ごまの香りとピリ辛な味付けで、あっという間に食べきってしまうおいしさです。アイラップ1枚あれば調理ができるので、あと1品ほしいというときに、作ってみてくださいね。