「鶏キャベツのピリ辛ごま炒め」の作り方(調理時間:10分)

鶏肉とキャベツを炒めて味付けするだけでOK。
キャベツは千切りすることで時短になるだけでなく、カサが減って食べやすくなります。
ピリ辛で食欲をそそるおかずになります。

材料(2人分)

• 鶏モモ肉……1枚(250g)
• キャベツ……200g
• 塩こしょう……少々
• A鶏がらスープの素……小さじ1
• Aしょうゆ……小さじ2分の1
• Aみりん……小さじ2分の1
• A酒……大さじ1
• ごま油……小さじ1
• ラー油……適量
• 白すりごま……大さじ1

下準備

キャベツを千切りします。今回は千切りしてあるものを使いました。
鶏モモ肉を食べやすい大きさにカットし、塩こしょうをふります。

作り方

1.フライパンにごま油をひき、鶏モモ肉を入れて中火で熱します。

2.色が変わったらキャベツを加えてさっと炒めます。

3.Aを加えて全体を絡めます。

4.器に盛り、ラー油をかけたらできあがり。

「鶏キャベツのピリ辛ごま炒め」をご紹介しました。
今回は仕上げに白いりごまとブラックペッパーをちらしました。
風味がアップするのでおすすめ。
ラー油はお好みで調整してください。
今晩のおかずにいかがでしょうか。