ニンニクと磯の香り！長芋の揚げ焼きフライ

材料

• 長芋　　　　　　　　　　10cm
• おろしニンニク(チューブ) 1cm
• 青のり　　　　　　　　　小さじ1
• 鶏ガラスープの素　　　　 小さじ1
• 料理酒　　　　　　　　　大さじ1
• 醤油　　　　　　　　　　大さじ1
• 片栗粉　　　　　　　　　大さじ3
• サラダ油　　　　　　　　大さじ3

作り方

1.　長芋の皮を剥き、短冊切りにします。

2.　ボウルに長芋、ニンニク、青のり、鶏ガラスープ、酒、醤油を加えてよく混ぜます。


3.　ボウルに片栗粉を加えてよく混ぜます。

4.　フライパンに油を入れ、手順3を揚げ焼きにします。

5.　お皿に盛りつけてできあがりです。

ホクホクとした食感がおいしい

周りはサクサク、中はホクホクで食感を楽しめます。味がしっかりついているので、スナックのような感覚でどれだけでも食べることができました。子どものおやつにも、大人のおつまみにもぴったりな1品です。少量の油で作ることができるので、後片付けもラクですよ。ぜひ試してみてくださいね。