「コンソメガーリックチキン」の作り方(作業時間:5分)

朝ポリ袋に材料を入れて揉み込み、食べる前に揚げ焼きするだけ。
すぐに食べたいときは最低30分漬けたらOKです。
漬ける時間が長いほど濃厚に仕上がります。
酒以外は小さじ1と覚えやすいのもうれしいポイントです。

材料(2人分)

• 鶏もも肉……1枚（250g)
• 酒……大さじ1
• しょうゆ……小さじ1
• コンソメ(顆粒)……小さじ1
• おろしにんにく(チューブ)……小さじ1
• 片栗粉……適量

準備

鶏モモ肉は食べやすい大きさにカットします。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れて空気をしっかりと抜き、揉み込みます。冷蔵庫で6時間ほど置きます。
※朝漬け置きする場合はここまで。

2.片栗粉をまぶし、衣をつけます。
フライパンを弱～中火で熱し、油大さじ2(分量外)をひいて鶏肉を両面きつね色になるまで焼いていきます。
油が足りないようでしたら適宜足してください。
中まで火を通すためにふたをして弱火で3～5分様子を見ながら焼きます。

3.器に盛ったらできあがり。

「コンソメガーリックチキン」をご紹介しました。
少ない油でヘルシーに仕上がります。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり。
ぜひ作ってみてくださいね。