「豚こまの照り焼き」の作り方(調理時間:5分)

豚こま肉に衣をつけて焼いたら味付けするだけ。
片栗粉をつけることでお肉はふっくらジューシーに仕上がり、とろみがついてタレがよく絡みます。
甘辛い味付けで子どもも好きな味です。
少ない材料で作れるのが助かります。

材料(2人分)

• 豚こま肉……200g
• しょうゆ……大さじ2
• みりん……大さじ2
• 片栗粉……大さじ2
• 白いりごま……お好みで

準備

豚こま肉は食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶします。

作り方

1.中火で熱したフライパンにサラダ油少々（分量外）をひき、両面カリッとするまで焼きます。

2.しょうゆとみりんを加え、とろみがつくまで炒めます。

3.器に盛ったらできあがり。

「豚こま肉の照り焼き」をご紹介しました。
今回は仕上げに白いりゴマをちらしました。
細ネギやマヨネーズもよく合います。
冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり！
今晩のおかずにいかがでしょうか。