「甘味噌ダレきゅうり」の作り方(作業時間:5分)

きゅうりを切ったらすべての材料をポリ袋に入れて漬けるだけ。
塩もみ不要！　味噌とみりんで甘辛く仕上がり、ご飯が進みます。
箸休めにぴったりです。

材料(2人分)

• きゅうり……1本
• 味噌……小さじ2
• みりん……小さじ2
• 砂糖……小さじ1

準備

きゅうりを3mm幅に薄切りします。
みりんのアルコールが気になる方は、電子レンジ(600W)にかけて煮飛ばしてください。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れて空気をしっかり抜き、冷蔵庫で最低30分おきます。

2.器に盛ったらできあがり。

「甘味噌ダレきゅうり」をご紹介しました。
お好みで鷹の爪や白いりごまを加えてもおいしく召し上がれます。
ご飯のお供にいかがでしょうか。