「ナスのごま和え」の作り方(調理時間:5分)

ナスを電子レンジで加熱したら調味料と和えるだけ。
ナスがとろとろにとろけてタレがよく絡み、ごはんが進みます。
副菜はもちろんおつまみにもぴったりです。

材料(2人分)

• ナス(大)……1本
• しょうゆ……小さじ1と2分の1
• はちみつ……小さじ1
• しょうが……小さじ1
• 白すりごま……大さじ1

準備

ナスは洗ってヘタを取り、フォークなどで数箇所穴を開けます。
ぴったりとラップし、600Wの電子レンジで3分（500Wの場合は3分36秒）加熱します。
ラップをとって粗熱を取ります。

作り方

1.ナスを縦8等分にしてから横に半分に切ります。
ボウルにすべての材料を入れて和えます。

2.器に盛ったらできあがり。

「ナスのごま和え」をご紹介しました。
お好みでラー油をかけてもおいしく召し上がれます。
時間がない日のお助け副菜です。
ぜひ作ってみてくださいね。