「大葉たぬきおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

大葉の味わいを引き立てるために、おにぎりに混ぜる具材はすっきりとまとめます。とはいえ、めんつゆが染み込んだ天かすと香ばしい白ごまの組み合わせは、何個でも食べられてしまいそうなおいしさです。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（150g）
• 大葉……1枚
• 白ごま……大さじ2分の1
• 天かす……大さじ2
• めんつゆ（3倍濃縮）……小さじ2分の1

準備

天かすにめんつゆをかけておきます。ジュワッとめんつゆを染み込んだ部分と、サクサク食感が残った部分が共存するよう、さっとかけるだけでOKです。

作り方

1.ごはんに、天かす、白ごまを混ぜ合わせます。

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。ふたたびラップを開いて、大葉でおにぎりを包みます。

器に盛ってできあがりです。

「大葉たぬきおにぎり」の作り方をご紹介しました。今回の主役は大葉！　大葉の歯ごたえを感じながらおにぎりを頬張れば、中から天かすと白ごまの旨みが出現して見事なハーモニーを楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね。