ピリっと辛味がおいしい！カブのポン酢漬け

材料

• カブ　　　1個
• 鰹節　　　2分の1袋
• ポン酢　　大さじ2
• 醤油　　　小さじ1
• ラー油　　少々
• 小ネギ　　お好みで

作り方

1.　カブの皮をむき、半分に切って薄切りにします。

2.　ポリ袋にカブ、ポン酢、ラー油、醤油をいれてよく揉みこみます。


3.　冷蔵庫にいれて1晩置きます。

4.　お皿に盛りつけて、小口切りした小ネギと鰹節をかけたらできあがりです。

ポン酢のさっぱり感と辛味が絶妙

カブの甘さとポン酢、そしてラー油の辛味が絶妙な相性です。鰹節を加えることで旨味も加わって、ご飯のお供にぴったりな1品です。お弁当の隙間おかずにもおすすめです。カブを漬け込んでおくだけで、簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。