にんにく香る！長芋ステーキ

材料

• 長芋　　　　　 　　200g
• にんにく(チューブ)  2cm
• 薄力粉　　　　　 　適宜
• 麺つゆ(2倍濃縮)　   大さじ1と2分の1
• バター　　　　　　 5g
• 青のり　　　　　　 お好みで

作り方

1.　長芋の皮を剥き、2cm幅の輪切りにします。

2.　長芋全体に薄力粉をまぶします。

3.　フライパンに油適量(分量外)をひき、両面に焼き色をつけます。

4.　バター、麺つゆ、にんにくを入れて長芋に絡めます。

5.　お皿に盛りつけたら、青のりを振ってできあがりです。

子どもも喜ぶ！ご飯がすすむ1品

長芋に薄力粉をまぶすことで、タレがしっかりと絡まります。にんにくの風味で醤油バターの香ばしい香りがして、ご飯がすすむ1品です。お酒のおつまみにもぴったり。いつもの長芋料理に飽きたら、簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。