ポリポリ手が止まらない！大根の皮のポン酢漬け

材料

• 大根の皮　　　80〜100g程度
• ポン酢　　　　大さじ3程度
• 白ごま　　　　お好みで

※大根の皮は少し厚めに剥いておきましょう。

作り方

1.　大根の残った皮は、綺麗に洗います。
2.　食べやすいサイズの細切りにします。

3.　容器に大根の皮、白ごまを入れ、ポン酢を加えます。


4.　冷蔵庫で6時間ほど保存します。途中でひっくり返して全体に味を絡めるようにします。
5.　お皿に盛りつけてできあがりです。

ポリポリとした食感で、無限に楽しめる

大根の皮の食感をいかした、ポリポリとした歯ごたえがたまりません。さっぱりとしたポン酢の味付けなので、飽きることなく食べられます。ご飯のお供やお弁当のおかず、そしてお酒のおつまみにもぴったりな1品ですよ。